آشپزی با مرغ در سرخ کن بدون روغن
آشپزی با مرغ در سرخ کن بدون روغن : لذت طعم و سلامت
آشپزی با سرخ کن بدون روغن (یا ایرفرایر) یکی از بهترین روش‌ها برای پختن مرغ است. این دستگاه با استفاده از گردش هوای داغ، غذا را به صورت یکنواخت می‌پزد و نتیجه‌ای شبیه به سرخ کردن در روغن، اما با کالری و چربی بسیار کمتر ارائه می‌دهد. مرغی که در سرخ کن بدون روغن پخته می‌شود، پوستی ترد و طلایی و گوشتی آبدار و نرم دارد. این روش پخت نه تنها سالم‌تر است، بلکه زمان آماده‌سازی را نیز کاهش می‌دهد.
برای استعلام پایین ترین قیمت تماس بگیرید
مشاوره تلفنی رایگان
چرا سرخ کن بدون روغن برای پخت مرغ عالی است؟
دلایل متعددی وجود دارد که سرخ کن بدون روغن را به ابزاری ایده‌آل برای پخت مرغ تبدیل می‌کند:
سلامت: با حذف روغن اضافی، میزان چربی و کالری غذا به شدت کاهش می‌یابد.
سرعت: به دلیل گردش سریع هوای داغ، زمان پخت کوتاه‌تر از فر یا اجاق گاز است.
کیفیت: مرغ به صورت یکنواخت پخته شده و پوستی ترد و گوشتی آبدار دارد.
تمیزی: پخت و پز در این دستگاه کثیف‌کاری کمتری دارد و تمیز کردن آن آسان است.
انعطاف‌پذیری: می‌توان انواع بخش‌های مرغ، از سینه و فیله تا بال و ران، را در آن پخت.
کیک اسفنجی سریع و آسان را در این صفحه مشاهده نمایید .
آشپزی با مرغ در سرخ کن بدون روغن
اینجا چند دستور ساده و پرطرفدار برای پخت مرغ در سرخ کن بدون روغن آورده شده است.
سینه مرغ ساده و آبدار
این روش برای کسانی که می‌خواهند یک وعده غذایی سریع و سالم داشته باشند، عالی است.
مواد لازم:
- ۲ عدد سینه مرغ بدون استخوان
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا
- آب لیمو (اختیاری)
طرز تهیه:
سینه‌های مرغ را با حوله کاغذی خشک کنید.
در یک کاسه کوچک، روغن زیتون و ادویه‌ها را مخلوط کنید.
مرغ‌ها را با این مخلوط به خوبی مزه‌دار کنید.
سرخ کن را از قبل روی دمای 190 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
مرغ‌ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در سرخ کن قرار دهید. در نیمه راه پخت، آنها را برگردانید تا از هر دو طرف طلایی شوند.
برای اطمینان از پخت کامل، دمای داخلی مرغ باید به ۷۴ درجه سانتی‌گراد برسد.
آشپزی با کدو سبز در ایر فرایر را در این صفحه مشاهده نمایید .
بال مرغ کریسپی
این دستور پخت بال مرغی ترد و خوشمزه، شبیه به بال‌های سوخاری است، اما با روغن بسیار کمتر.
مواد لازم:
- ۱ کیلوگرم بال مرغ
- ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
- نمک، فلفل، پودر سیر
- سس دلخواه (مانند سس باربیکیو یا سس تند)
طرز تهیه: آشپزی با مرغ در سرخ کن بدون روغن
بال‌های مرغ را کاملاً خشک کنید. این مرحله بسیار مهم است تا بال‌ها ترد شوند.
در یک کاسه بزرگ، بال‌ها را با بکینگ پودر، نمک، فلفل و پودر سیر مخلوط کنید. بکینگ پودر باعث ترد شدن پوست مرغ می‌شود.
بال‌ها را در سبد سرخ کن بدون روغن بچینید، به صورتی که روی هم قرار نگیرند.
سرخ کن را روی دمای 200 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
بال‌ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. هر ۷-۸ دقیقه آنها را تکان دهید تا به صورت یکنواخت پخته شوند.
پس از پخت، می‌توانید آنها را با سس دلخواه خود مخلوط و سرو کنید.
کباب لقمه مرغ
این کباب‌ها بدون نیاز به روغن فراوان، در سرخ کن بسیار ترد و لذیذ می‌شوند.
مواد لازم: آشپزی با مرغ در سرخ کن بدون روغن
- 500 گرم مرغ چرخ‌کرده
- 1 عدد پیاز متوسط رنده شده و آب گرفته
- 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرغ چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، جعفری و ادویه‌ها را مخلوط کنید.
از مواد به شکل لقمه یا شامی فرم دهید.
کباب‌ها را در سبد سرخ کن بچینید.
دستگاه را روی 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و به مدت 15-18 دقیقه بپزید. در نیمه راه پخت، کباب‌ها را برگردانید تا طلایی شوند.
خوراک مرغ و سبزیجات آشپزی با مرغ در سرخ کن بدون روغن
یک غذای کامل و سالم که به سرعت آماده می‌شود و تمام مواد آن به صورت یکنواخت پخته می‌شوند.
مواد لازم:
- 400 گرم فیله یا سینه مرغ مکعبی خرد شده
- 1 عدد کدو سبز خرد شده
- 1 عدد فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده
- 1 عدد پیاز کوچک خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک، فلفل، پودر سیر و پودر آویشن
طرز تهیه:
تمام مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا مرغ و سبزیجات به خوبی با روغن و ادویه‌ها آغشته شوند.
مخلوط را در سبد سرخ کن بدون روغن بریزید.
سرخ کن را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. در طول پخت، هر 10 دقیقه یک بار سبد را تکان دهید تا مواد به صورت یکنواخت پخته و برشته شوند.
پیتزای مرغ سریع : آشپزی با مرغ در سرخ کن بدون روغن
پخت پیتزا در سرخ کن بدون روغن باعث می‌شود خمیر آن ترد و پنیر آن به زیبایی آب شود.
مواد لازم:
- 2 عدد نان پیتا یا خمیر پیتزای کوچک
- 1/2 پیمانه سس پیتزا
- 1 پیمانه پنیر موزارلای رنده شده
- 150 گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
- قارچ و فلفل دلمه‌ای برای روی پیتزا
طرز تهیه:
روی هر نان پیتزا، ابتدا سس پیتزا را بمالید.
سپس پنیر، مرغ ریش ریش شده و سبزیجات را روی آن بریزید.
پیتزاها را در سبد سرخ کن قرار دهید. ممکن است لازم باشد آنها را به صورت جداگانه بپزید.
سرخ کن را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب و طلایی شود و خمیر ترد شود.
معرفی گریل سرخ کن ویکتور مدل VK-9950GA
برای تجربه پخت حرفه‌ای و آسان، دستگاه گریل سرخ کن ویکتور مدل VK-9950GA یک انتخاب عالی است. این دستگاه با ویژگی‌های پیشرفته خود، پخت مرغ و سایر غذاها را به کاری لذت‌بخش و بی‌دردسر تبدیل می‌کند.
ویژگی‌های کلیدی:
۱. توان و عملکرد بی‌نظیر
با توان مصرفی ۲۴۰۰ وات، این دستگاه قدرت بالایی دارد که به شما اجازه می‌دهد غذاها را در سریع‌ترین زمان ممکن و با بهترین کیفیت بپزید. این توان بالا تضمین می‌کند که حرارت به صورت یکنواخت به تمام قسمت‌های غذا برسد و نتیجه کار همیشه عالی باشد.
۲. ظرفیت فوق‌العاده
یکی از بزرگترین مزیت‌های VK-9950GA، ظرفیت ۸.۵ لیتری آن است. این ظرفیت بزرگ، آن را به یک انتخاب ایده‌آل برای خانواده‌های پرجمعیت یا کسانی که به طور مکرر مهمانی برگزار می‌کنند، تبدیل می‌کند. با این دستگاه می‌توانید به راحتی حجم زیادی از مرغ، ماهی یا سبزیجات را به صورت یکجا آماده کنید.
۳. کارایی چندکاره
این دستگاه فراتر از یک سرخ کن ساده است. با قابلیت‌های چندگانه‌ی خود، به شما امکان می‌دهد تا:
سرخ کنید: غذاهایی ترد و طلایی با کمترین میزان روغن.
گریل کنید: گوشت، مرغ و سبزیجات را به شیوه‌ای سالم و حرفه‌ای گریل کنید.
بپزید: انواع غذاها را با استفاده از برنامه‌های پخت متنوع آماده کنید.
۴. برنامه‌های پخت اتوماتیک
این دستگاه مجهز به ۱۲ برنامه پخت اتوماتیک است که آشپزی را بسیار ساده‌تر می‌کند. با یک لمس، می‌توانید برنامه مخصوص پخت سیب‌زمینی، مرغ، ماهی، استیک و … را انتخاب کرده و اجازه دهید دستگاه بقیه کارها را انجام دهد. این ویژگی نه تنها در وقت شما صرفه‌جویی می‌کند، بلکه به شما اطمینان می‌دهد که غذاها به بهترین نحو پخته می‌شوند.
۵. کنترل آسان و مدرن
پنل کنترل لمسی این دستگاه، استفاده از آن را بسیار راحت و لذت‌بخش کرده است. با این پنل می‌توانید به راحتی دما، زمان و برنامه پخت مورد نظر خود را تنظیم کنید.
۶. کیفیت ساخت و طراحی زیبا
بدنه استیل دستگاه، علاوه بر اینکه ظاهری مدرن و شیک به آن می‌بخشد، دوام و مقاومت آن را نیز افزایش می‌دهد. کاسه گرانیتی نچسب نیز یکی از نقاط قوت این محصول است. این کاسه نه تنها از چسبیدن غذا جلوگیری می‌کند، بلکه تمیز کردن آن را نیز بسیار ساده کرده است..
نتیجه گیری آشپزی با مرغ در سرخ کن بدون روغن
با گریل سرخ کن ویکتور مدل VK-9950GA، می‌توانید از پخت انواع غذاهای خوشمزه و سالم، به خصوص مرغ، نهایت لذت را ببرید. جهت مشاوره و خرید می توانید از طریق شماره های موجود در صفحه با کارشناسان ما در ارتباط باشید . مدرن کالا نمونه اصلی محصولات مختلغ را همراه با گارانتی معتبر و شرکتی به سراسر کشور ارسال می نماید .