آشپزی با گوشت چرخ‌کرده در ایرفرایر
آشپزی با گوشت چرخ‌کرده در ایرفرایر: راهنمای کامل
به دنبال یک غذای آسان و سریع هستید ؟ سلامت غذا و کم روغن بودن آن برایتان اهمیت دارد ؟ سرخ کن بدون روغن و ایرفریر مشکل شما را حل می کند . گوشت چرخ‌کرده، به دلیل انعطاف‌پذیری بالا و محبوبیت در غذاهای مختلف، یکی از بهترین مواد اولیه برای پخت با ایرفرایر است. در این مقاله، آشپزی با گوشت چرخ‌کرده در ایرفرایر را آموزش می دهیم . که می‌توانید به راحتی و در زمانی کوتاه مواد غذایی مورد نظر خود را آماده کنید.
برای استعلام پایین ترین قیمت تماس بگیرید
مشاوره تلفنی رایگان
کباب تابه‌ای ایرفرایری
این دستور، نسخه‌ای سالم و سریع از کباب تابه‌ای سنتی است که بافت لذیذ و طعم بی‌نظیری دارد.
مواد لازم:
- ۴۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ۱ عدد پیاز رنده شده و آب‌گرفته
- ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
- زعفران دم‌کرده (اختیاری)
طرز تهیه: آشپزی با گوشت چرخ‌کرده در ایرفرایر
گوشت چرخ‌کرده را با پیاز، پودر سیر، نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران کاملاً ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
از مواد گوشتی به اندازه یک گردو برداشته و آن را به شکل دایره‌های کوچک و مسطح درآورید.
سبد یا سینی ایرفرایر را کمی چرب کنید و کباب‌ها را در آن بچینید.
دستگاه را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه تنظیم کنید. در اواسط پخت، کباب‌ها را برگردانید تا هر دو طرف طلایی و برشته شوند.
آیا چرخ گوشت سیلور کرست ارزش خرید دارد ؟ در این صفحه بخوانید .
مینی همبرگرهای خوشمزه
این مینی همبرگرها برای مهمانی‌ها و میان‌وعده‌ها عالی هستند و بافت لطیف و آبداری دارند.
مواد لازم: آشپزی با گوشت چرخ‌کرده در ایرفرایر
- ۴۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ۱ عدد پیاز کوچک رنده شده
- ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر
- ۱ قاشق چای‌خوری سس کچاپ
- نمک و فلفل به میزان لازم
- نان همبرگر کوچک (اسلایدر)، کاهو، گوجه‌فرنگی و پنیر برای سرو
طرز تهیه:
گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده شده، پودر سیر، سس کچاپ، نمک و فلفل کاملاً مخلوط کنید و ورز دهید.
از مواد به اندازه گردو بردارید و به شکل دایره‌های کوچک و مسطح فرم دهید.
مینی همبرگرها را در سبد ایرفرایر که کمی چرب شده، قرار دهید.
دستگاه را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه تنظیم کنید و در اواسط پخت، آن‌ها را برگردانید.
همبرگرهای آماده را داخل نان بگذارید و با پنیر، کاهو و گوجه‌فرنگی سرو کنید.
پیراشکی گوشت آشپزی با گوشت چرخ‌کرده در ایرفرایر
این پیراشکی‌ها با پخت در ایرفرایر، بدون نیاز به روغن زیاد، بسیار ترد و خوشمزه می‌شوند.
مواد لازم:
- ۲۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ۱ عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده
- ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
- نمک، فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم
- خمیر یوفکا آماده
- مقداری روغن مایع برای چرب کردن خمیر
طرز تهیه:
پیاز را در کمی روغن تفت دهید، سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. رب و ادویه‌ها را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
خمیر یوفکا را به شکل مثلثی برش بزنید. مقداری از مواد گوشتی را در قسمت پهن‌تر خمیر قرار داده و آن را رول کنید.
پیراشکی‌ها را با کمی روغن چرب کرده و در سبد ایرفرایر بچینید.
دستگاه را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد و به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه تنظیم کنید تا پیراشکی‌ها طلایی و ترد شوند.
کوفته تبریزی با ایرفرایر
پخت کوفته در ایرفرایر به حفظ شکل و بافت آن کمک می‌کند و نیاز به سرخ کردن ندارد.
مواد لازم:
- ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ۱۰۰ گرم لپه پخته و چرخ شده
- ۱۰۰ گرم برنج پخته
- ۱ عدد پیاز بزرگ رنده شده
- سبزیجات معطر (ترخون، مرزه، شوید)
- نمک، فلفل و زردچوبه
طرز تهیه:
گوشت را با لپه، برنج، پیاز و سبزیجات خوب ورز دهید.
از مواد کوفته به اندازه کافی برداشته و وسط آن یک تخم‌مرغ پخته یا آلو قرار دهید و به شکل گرد فرم دهید.
سبد ایرفرایر را چرب کرده و کوفته‌ها را در آن بگذارید.
ایرفرایر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و زمان ۲۰ دقیقه تنظیم کنید.
در این فاصله، سس کوفته را تهیه کنید. کوفته‌های نیم‌پز را از ایرفرایر خارج کرده و در سس قرار دهید تا کاملاً جا بیفتد.
معرفی گریل سرخ کن ویکتور مدل VK-9950GA
اگر به دنبال یک ایرفرایر قدرتمند و چندکاره برای تهیه این غذاها و بسیاری دستورهای دیگر هستید، گریل سرخ کن ویکتور مدل VK-9950GA یک انتخاب ایده‌آل است. این دستگاه با ویژگی‌های برتر خود، تجربه آشپزی شما را متحول می‌کند:
ظرفیت: ۸.۵ لیتر، مناسب برای خانواده‌های پرجمعیت.
توان مصرفی: ۲۴۰۰ وات، تضمین‌کننده پخت سریع و یکنواخت.
کارکرد: چندکاره، امکان گریل، سرخ کردن، پخت و برشته کردن را فراهم می‌کند.
برنامه‌های پخت: ۱۲ برنامه اتوماتیک، برای تهیه آسان انواع غذاها.
کنترل: لمسی، کاربری ساده و مدرن.
جنس بدنه: استیل، مقاوم و زیبا.
جنس کاسه: گرانیتی نچسب، شست‌وشوی آسان.
نتیجه گیری آشپزی با گوشت چرخ‌کرده در ایرفرایر
شما می‌توانید این محصول را همراه با گارانتی معتبر و شرکتی، به صورت آنلاین و یا حضوری خریداری نمایید. برای دریافت مشاوره رایگان و اطلاعات بیشتر در خصوص این دستگاه، می‌توانید با کارشناسان ما در تماس باشید.