خردکن استیل

خردکن استیل چیست؟

خردکن استیل، از جمله خردکن های موجود در بازار است که می تواند نقش مهمی در آشپزی های شما داشته باشد. هر کس خردکن سیلور کرست را برای آشپزی استفاده می کند می داند که چقدر وسیله ای کاربردی است.

شاید همه ما کار با رنده را تجربه کرده ایم، یکی از ضعف های عمده موجود در آشپزخانه نبود یک خردکن خوب است.

هدف از ارائه یک خردکن کاربردی در آشپزی چه بوده است؟

تعریف خردکن و خرد کردن مواد غذایی با بیانی ساده و قابل فهم

جستجوی کوتاه در آشپزخانه و غذاخوری ها، نشان می دهد که درباره ی خردکن و خرد کردن راههای گوناگون و خردکن های متفاوتی وجود دارد.

اما متاسفانه بسیاری از خردکن ها توان خیلی پایینی داشته و به ندرت توانسته اند گوشت و مرغ را برای شما چرخ کنند.

به نظر می رسد این وضعیت باعث شده که نسل جدید خردکن ها بتوانند حتی برای شما گوشت هم چرخ کنند و عملا دیگر نیازی به چرخ گوشت نخواهید داشت.

در مورد آشنایی با خردکن های استیل قصد داریم ضمن حفظ دقت در مورد نحوه کارایی و توان و عملکرد خردکن های استیل بیشتر آشنا شوید:

خردکن های استیل قرار نیست صرفا فقط در مورد خرد کردن گوشت یا مواد غذایی حجم بالا برای شما کار کنند.

در مجموع این خردکنی که پیش رو داریم می تواند برای شما سبزیجات و مواد گوشتی در حجم پایین هم خرد کند.

الگویی برای خرد کردن مواد غذایی

در خرد کردن مواد غذایی ( از پیاز و سیب زمینی و گوشت و مرغ)

بارها در آشپزی پیش آمده که هر روز تقریبا این مواد غذایی را استفاده می کنیم و بارها پیش آمده برای درست کردن غذا حتی از پیاز استفاده می کنیم پس این خردکن استیل در عرض پنج ثانیه مثلا حدود 3 یا 4 عدد پیاز را برای ما خرد می کند.

آشنایی با خردکن ها باعث می شود که شما ابزاری در آشپزخانه داشته باشید که همه جوره یک دستیار خوب در آشپزخانه در کنار شماست.

این خردکن می تواند برای شما خیلی مفید واقع شود.

به عنوان یک ظرف بدنه از جنس استیل نشکن که دو لایه است و هیچ وقت امکان شکستن حتی در اثر پرت شدن یا از دست افتادن در روی سرامیک آشپزخانه نیست، این نشکن بودن برای کسانی که بچه کوچک دارند یا برایشان مهم است که مخزن هیچ وقت آسیب نبیند پیشنهاد خوبی است.

در جایگاه کسی که آشپزی می کند، می توانیم چالش های مربوط به تمیز بودن و دغدغه های تمیز نگه داشتن آشپزخانه در هنگام آشپزی را به شکلی واقعی و دقیق بررسی کنیم.

در زمان آشپزی ظرف زیادی کثیف می شود و شما مجبور هستید همه آن ها را بشورید ولی با این خردکن شما می توانید خیلی از سبزیجات و گوشتی که استفاده می کنید را در داخل یک خردکن، خرد یا چرخ نمایید و در آخر فقط مخزن و تیغه را بشویید.

مطمئن هستیم پس از گذراندن زمان زیادی در آشپزخانه، حتی با مروری کوتاه به کارهای خود در آشپزی از جمله خرد کردن و چرخ کردن به وضوح می توانید ببینید که چقدر در زمان شما صرفه جویی شده است و از جمله کسانی نباشید که 24 ساعته مجبورند در آشپزخانه باشند و معضل غذا درست کردن داشته باشند.

خردکن سیلور کرست مخزن استیل دارای توان بالا می باشد که توان بالای دستگاه برای خرد کردن گوشت استفاده می شود و اتفاقا این کار را در عرض سی ثانیه انجام می دهد، بنابراین می توانید آن را به عنوان یک ابزاری مهم به جای چرخ گوشت انتخاب کنید.

البته بحث این است که خردکن های استیل دارای چهار تیغه جدا شونده می باشند، چهار تیغه بودن خردکن یکی از مزایای خیلی مهم است که سریع خرد کردن را انجام می دهد و تیزی تیغه های خردکن که بسیار مهم است.

روش پیشنهادی برای تهیه خردکن های استیل

در صورتی که قصد دارید که بدانید چگونه یک خردکن استیل خوب و قدرتمند بخرید این است که گام های زیر را به ترتیب طی کنید:

گام اول: مشاهده عکس خردکن و نحوه کارایی

یک کلیپ ساده از نحوه خرد کردن مواد غذایی مختلف ببینید، اما مشاهده آن قبل از خرید باعث می شود که ما بدانیم برای چه نیازی این خردکن را تهیه می کنیم.

گام دوم: توان بالای دستگاه

برای خرید یک خردکن سعی کنید اگر می خواهید گوشت هم چرخ کنید و مدت زمان کمتری برای خرد کردن مواد غذایی صرف کنید، دستگاه توان بالای 1000 وات باید داشته باشد که این توان بالای 1000 وات برای خرد کردن گوشت مهم است. پیشنهاد ما این است که دقت کنید حتما این مورد روی بدنه محصول حک شده باشد، طبیعتا این مورد برای کسانی که می خواهند انتخاب کنند مهم است چون کارخانه تولید کننده وقتی محصول اصلی را تولید می کند روی بدنه محصول، اطلاعات مربوط به آن محصول را درج می کند.

گام سوم: در مورد گیربکس دستگاه می باشد که بسیار مهم است

پیشنهاد این است که از جنس فلزی یا پلاستیک مرغوب باشد، چون عموما بعد از مدتی استفاده مداوم ممکن است گیربکس دستگاه از بین برود و دستگاه دیگر قابل استفاده نباشد.

گام چهارم: جنس بدنه دستگاه

جنس بدنه دستگاه باید حتما از جنس استیل ضد زنگ دولایه باشد و مخزن استیل از جنس مقاوم و محکم باشد، که اگر فشاری به بدنه استیل وارد شود باید تا حدی مقاوم باشد که امکان از بین رفتن نباشد.

گام پنجم: در قسمت بالا قرا گرفتن موتور

یکی دیگر از نکات مهم در خردکن ها قرار گرفتن موتور خردکن در بالای دستگاه هست که یکی از مهمترین نکات است که باعث می شود موتور در حین کار آسیب نبیند.

گام ششم: داشتن سنسور حرارتی

داشتن سنسور حرارتی که باعث می شود خردکن آسیب نبیند در اثر استفاده زیاد و باعث می شود دستگاه به هیچ عنوان نسوزد.

گام هفتم: جنس تیغه های دستگاه

تیغه های دستگاه از جنس فولادی یا تیتانیوم باشد که جنس تیغه و تیز بودن در خرد کردن تاثیر دارد.

گام هشتم: دارا بودن لرزش گیر

داشتن لرزش گیر در قسمت پایین بدنه دستگاه که باعث می شود دستگاه در هنگام خرد کردن به هیچ عنوان لرزشی نداشته باشد.

بعد از طی کردن این گام ها شما می توانید یک خردکن استیل خوب تهیه کنید و به این ترتیب می دانید که در تهیه یک خردکن استیل چه الویت هایی وجود دارد.