طرز تهیه کاپوچینو با اسپرسوساز تیوارکس
کاپوچینو چیست؟
کاپوچینو یک نوشیدنی محبوب و پرطرفدار قهوه‌ای است که از ترکیب اسپرسو، شیر بخارپز شده و کف شیر تشکیل می‌شود. این نوشیدنی با طعم تلخ و شیرین خود، طرفداران زیادی دارد و در اکثر کافه‌ها و قهوه‌خانه‌ها سرو می‌شود. در این مقاله به طرز تهیه کاپوچینو با اسپرسوساز تیوارکس باریستا شوید .
مشاوره تلفنی رایگان
تاریخچه مختصر کاپوچینو:
ریشه نام کاپوچینو به راهبان کاتولیک کاپوچین برمی‌گردد که لباس قهوه‌ای رنگ می‌پوشیدند. گفته می‌شود که رنگ کف قهوه شبیه به رنگ لباس این راهبان بوده است.
مواد تشکیل‌دهنده کاپوچینو:
اسپرسو: پایه اصلی کاپوچینو است. اسپرسو یک قهوه غلیظ و پررنگ است که با عبور آب داغ با فشار زیاد از قهوه آسیاب شده تهیه می‌شود.
شیر بخارپز شده: شیر در کاپوچینو به صورت بخارپز شده استفاده می‌شود تا گرم شود و کف کند. این کف شیر به کاپوچینو بافت نرم و لطیفی می‌دهد.
کف شیر: کف شیر بخش مهمی از کاپوچینو است و به آن ظاهر زیبا و طعم خاصی می‌دهد. کف شیر باید غلیظ و یکدست باشد.
طرز تهیه کاپوچینو با اسپرسوساز تیوارکس
تهیه کاپوچینو خوشمزه در خانه با دستگاه اسپرسوساز تیوارکس، کار بسیار ساده‌ای است. با رعایت چند نکته‌ی ساده، می‌توانید یک فنجان کاپوچینو حرفه‌ای و لذیذ را در منزل خود آماده کنید.
مواد لازم:
دستگاه اسپرسوساز تیوارکس
قهوه اسپرسو آسیاب شده با درجه‌ی آسیاب مناسب
شیر سرد پرچرب
شکر (اختیاری)
پودر کاکائو یا دارچین برای تزئین (اختیاری)
وسایل مورد نیاز:
فنجان کاپوچینو
فنجان شیر
قیف برای پر کردن فیلتر اسپرسو
مراحل تهیه:
آماده‌سازی دستگاه:
دستگاه اسپرسوساز تیوارکس را روشن کرده و اجازه دهید تا به دمای مناسب برسد.
فیلتر اسپرسو را با قهوه آسیاب شده پر کرده و به آرامی آن را فشار دهید تا سطح قهوه صاف و یکدست شود.
فیلتر را در جای خود قرار داده و اهرم را پایین بکشید تا دستگاه شروع به استخراج اسپرسو کند.
گرم کردن شیر و ایجاد فوم:
شیر سرد را در فنجان شیر بریزید.
نازل بخار دستگاه را در شیر فرو ببرید و آن را روشن کنید.
نازل را به آرامی در شیر حرکت دهید تا شیر گرم شده و کف کند.
زمانی که شیر به دمای دلخواه رسید و کف آن به اندازه کافی غلیظ شد، نازل را از شیر خارج کنید.
سرو کاپوچینو:
اسپرسو استخراج شده را در فنجان کاپوچینو بریزید.
شیر گرم و کف کرده را به آرامی روی اسپرسو بریزید.
در صورت تمایل، می‌توانید با پودر کاکائو یا دارچین روی کاپوچینو را تزئین کنید.
نکات مهم در طرز تهیه کاپوچینو با اسپرسوساز تیوارکس:
قهوه: از قهوه اسپرسو با درجه‌ی آسیاب مناسب استفاده کنید. قهوه خیلی درشت باعث می‌شود اسپرسو رقیق و بی‌مزه شود و قهوه خیلی ریز باعث می‌شود آب به سختی از قهوه عبور کند.
شیر: از شیر سرد پرچرب استفاده کنید. شیر پرچرب کف بیشتری ایجاد می‌کند و کاپوچینوی شما را خوشمزه‌تر می‌کند.
فوم شیر: فوم شیر باید غلیظ و یکدست باشد. اگر فوم شیر خیلی شل باشد، کاپوچینوی شما ظاهر زیبایی نخواهد داشت.
دما: اسپرسو و شیر باید به دمای مناسب برسند. اسپرسو خیلی داغ باعث می‌شود طعم تلخ قهوه بیشتر شود و شیر خیلی داغ باعث می‌شود کف آن از بین برود.
سرعت: هنگام ریختن شیر روی اسپرسو، شیر را به آرامی بریزید تا کف شیر روی اسپرسو قرار گیرد و لایه‌های زیبایی ایجاد شود.
نکات اضافی:
برای ایجاد طرح‌های زیبا روی کف کاپوچینو، می‌توانید از ابزارهای مخصوص استفاده کنید.
برای شیرین کردن کاپوچینو، می‌توانید کمی شکر به شیر اضافه کنید.
اگر دستگاه اسپرسوساز شما دارای قابلیت تنظیم دما است، می‌توانید دمای آب و بخار را به دلخواه خود تنظیم کنید.
با رعایت این نکات ساده، می‌توانید در خانه کاپوچینوهایی به خوشمزگی کافه‌ها تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
بررسی اسپرسوساز تیوارکس
اسپرسوساز تیوارکس، تلفیقی از تکنولوژی و هنر: با توان 1350 وات و فشار بخار 20 بار، تیوارکس قادر است بهترین عصاره را از دانه‌های قهوه بگیرد. مخزن شیر 500 میلی‌لیتری و سیستم رسوب‌زدایی خودکار، از دیگر ویژگی‌های این دستگاه پیشرفته هستند. با تیوارکس، طعم و عطر واقعی قهوه را تجربه کنید.
جهت تهیه این محصول همراه با گارانتی معتبر شرکتی می توانید از طریق شماره های موجود در صفحه با کارشناسان ما در ارتباط باشید تا شما را راهنمایی نمایند .