چگونه یک میز شام شیک بچینیم ؟
چگونه یک میز شام شیک بچینیم ؟
برای شام یک مهمانی مهم دارید ؟ نمیدانید که چگونه میز را بچینید تا بسیار شیک و عالی به نظر بیاید ؟ میزبانی شام، فراتر از یک وعده غذایی ساده است؛ این یک هنر ظریف است که با ترکیب آشپزی ماهرانه، سلیقه در چیدمان و توجه به جزئیات، شبی خاطره‌انگیز را برای مهمانان شما رقم می‌زند. چیدمان شیک میز، صرفاً قرار دادن ظروف نیست؛ بلکه انتخاب هوشمندانه غذاها و نحوه آرایش هنرمندانه آن‌هاست. در این مقاله، به سوال چگونه یک میز شام شیک بچینیم ؟ یک پاسخ کامل و جامع خواهیم داد تا از میزبانی لذت ببرید .
برای استعلام پایین ترین قیمت تماس بگیرید
مشاوره تلفنی رایگان
غذاهایی که جلوه میز شما را شیک‌تر می‌کنند
انتخاب غذا، روح اصلی میز شام شماست. برای داشتن یک میز شیک و مجلسی، بهتر است به سراغ غذاهایی بروید که هم اصالت دارند و هم ظاهر جذابی ارائه می‌دهند:
باقالی پلو با ماهیچه/گردن:
این غذا یک انتخاب کلاسیک و بی‌نظیر برای مهمانی‌های رسمی است. برنج زعفرانی خوش‌عطر و گوشت نرم و مجلسی، به تنهایی میز شما را زینت می‌بخشند. برای آماده کردن یک پلو حرفه ای با عطر طعم بی نظیر می توانید از مولتی کوکر استفاده نمایید . هم به پخت و پز سرعت می بخشد هم یک پلو بی نظیر خواهید داشت . پیشنهاد ما استفاده از پلوپز سیلور کرست آلمان است .
مرصع پلو:
با ترکیبی از رنگ‌های درخشان (زرشک، خلال پسته و بادام)، این پلو به خودی خود یک تابلوی هنری است و جذابیت بصری میز را چند برابر می‌کند.
ته‌چین مرغ قالبی:
فرم زیبا، طعم لذیذ و ظاهر مرتب ته‌چین زعفرانی، آن را به یک انتخاب فوق‌العاده شیک تبدیل می‌کند.
خورشت‌های خاص (فسنجان):
خورشت فسنجان با رنگ تیره و طعم متفاوتش، یا حتی قورمه‌سبزی با سبزی تازه و تزئینات زیبا، می‌توانند در کنار پلوهای مجلسی سرو شوند. بهتر است که خورشت فسنجان را با مرغ آماده نمایید تا جلوه زیباتری داشته باشد .
مرغ شکم پر :
این غذا با توجه به ظاهر و طعم بسیار بی نظیری که دارد به میز شما جان می بخشد . برای سرخ کردن مرغ بدون روغن و حرفه ای که هم ارزش غذایی آن حفظ شود و هم عطر و طعم آن عالی شود می توانید از سرخ کن های بدون روغن استفاده نمایید . استفاده از ایرفرایر سرعت کار شما را بالا خواهد برد .
پیش‌غذاها با چیدمان مدرن:
اردورهای قالبی و فینگرفودها: پیش‌غذاهای محبوبی مثل کشک بادمجان یا میرزاقاسمی، اگر به جای دیس بزرگ، در ظروف کوچک تک‌نفره، نان تارت یا قالب‌های شیک سرو شوند، جلوه‌ای مدرن و مجلسی پیدا می‌کنند.
سالادهای خاص: به جای سالادهای رایج، از سالادهای بین‌المللی مانند سالاد سزار یا سالادهای فصلی با سس‌های خاص و تزئیناتی مثل گردو و پنیرهای مختلف استفاده کنید. این کار نشان‌دهنده سلیقه متفاوت شماست.
چگونه یک میز شام شیک بچینیم ؟: هنر میزآرایی
چیدمان میز، مکملی برای هنر آشپزی شماست. با رعایت این نکات، میز خود را به فضایی دلنشین تبدیل کنید:
زمینه و ظروف:
رومیزی و زیربشقابی:
از یک رومیزی تمیز، اتو کشیده و با رنگی هماهنگ با دکوراسیون استفاده کنید. رنگ‌های ملایم یا طرح‌های ظریف برای مهمانی رسمی مناسب‌ترند. قرار دادن زیربشقابی برای هر نفر، مرزهای هر صندلی را به شکلی زیبا مشخص می‌کند. برای اتو کشی رومیزی می توانید از یک بخارگر دستی کمک بگیرید که کار را آسان و سریع می نماید .
قانون چیدمان ظروف:
بشقاب‌های اصلی را در مرکز قرار دهید. کارد و قاشق را در سمت راست و چنگال را در سمت چپ بگذارید. همیشه از «بیرون به داخل» بچینید؛ یعنی وسیله‌ای که اول استفاده می‌شود (مثل قاشق سوپ‌خوری)، دورتر از بشقاب باشد.
جزئیات تکمیل‌کننده: چگونه یک میز شام شیک بچینیم ؟
دستمال سفره شیک: از دستمال‌های پارچه‌ای اتوکشیده با رنگ‌های متناسب استفاده کنید و آن‌ها را به شکلی زیبا تا کرده یا درون حلقه دستمال قرار دهید و روی بشقاب بگذارید. این کار حس احترام به مهمان را منتقل می‌کند.
لیوان و نوشیدنی:
لیوان آب باید در سمت راست و کمی بالای بشقاب قرار گیرد. اگر انواع نوشیدنی سرو می‌کنید، لیوان‌های دیگر را در کنار آن بچینید.
تزئینات مرکزی
یک عنصر تزئینی زیبا در مرکز میز قرار دهید؛ مانند یک گلدان کوچک با گل‌های تازه (با ارتفاع کم تا مهمانان به راحتی یکدیگر را ببینند) یا چند شمع شیک که فضای گرم و رمانتیکی ایجاد می‌کنند.
سرو و ارائه غذا:
تزئین در دیس: غذاها را در دیس‌های سرو زیبا قرار دهید و تزئین را فراموش نکنید. تزئین پلو با زعفران و زرشک یا تزئین خورش‌ها، تأثیر بصری بسیار زیادی دارد.
چیدمان متقارن: برای جلوگیری از شلوغی، دیس‌های غذا را به صورت متقارن و با فاصله مناسب روی میز بچینید. اگر تنوع غذاها زیاد است، بهتر است غذاهای اصلی را در مرکز و دیس‌های پیش‌غذا و سالاد را در کنار میز قرار دهید.
با در نظر گرفتن این اصول ساده اما مؤثر به پاسخ سوال چگونه یک میز شام شیک بچینیم ؟
رسیدیم ، میز شام شما نه تنها با طعم بی‌نظیر غذاها، بلکه با زیبایی و نظم چشم‌نوازش، میزبانی شما را به یک خاطره خوش برای مهمانانتان تبدیل خواهد کرد.
توجه:
انواع لوازم مورد نیاز جهت پخت و پز حرفه‌ای برای یک میز بی‌نقص، در فروشگاه مدرن کالا با شرایط اقساطی استثنایی به فروش می‌رسد. جهت مشاوره رایگان می‌توانید با فروشگاه تماس گرفته و یا به صورت حضوری مراجعه نمایید.