کیک اسفنجی سریع و آسان
کیک اسفنجی سریع و آسان : طعمی دلپذیر و بافتی بی‌نظیر
پخت کیک در خانه یکی از لذت‌بخش‌ترین کارهایی است که عطر و بوی آن فضای خانه را پر از شادی و صمیمیت می‌کند. کیک اسفنجی، با بافت نرم و پفکی خود، یکی از محبوب‌ترین انواع کیک است که پایه بسیاری از دسرها و شیرینی‌ها به شمار می‌رود. اما شاید فکر کنید پخت یک کیک اسفنجی عالی نیاز به فر و تجهیزات خاصی دارد و زمان‌بر است. در این مقاله می‌خواهیم نشان دهیم که با کمک خردکن سیلور کرست و سرخ‌کن هوماتیس، پخت یک کیک اسفنجی سریع و آسان امکان‌پذیر است. در ادامه، علاوه بر آموزش این کیک، با ویژگی‌های منحصربه‌فرد این سرخ‌کن و همچنین یک خردکن کارآمد از برند سیلور کرست آشنا خواهیم شد که می‌تواند در آشپزخانه دستیار خوبی برای شما باشد.
برای استعلام پایین ترین قیمت تماس بگیرید
مشاوره تلفنی رایگان
مواد لازم برای کیک اسفنجی
- تخم مرغ: 4 عدد
- آرد سفید: 1 پیمانه (حدود 150 گرم)
- شکر: 1 پیمانه (حدود 200 گرم)
- آب جوش: 1/4 پیمانه
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری
- وانیل: 1/2 قاشق چای‌خوری
- نمک: نوک قاشق چای‌خوری
دستور پخت کیک اسفنجی سریع و آسان
آماده‌سازی مواد: قبل از هر چیز، تخم مرغ‌ها را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسند. آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید تا کاملاً هوادهی شود. این کار به پف بهتر کیک کمک زیادی می‌کند.
مخلوط کردن تخم مرغ و شکر:
سفیده و زرده تخم مرغ‌ها را از هم جدا کنید. سفیده را با خردکن سیلور کرست و یا همزن برقی بزنید تا پف کرده و سفت شود. سپس نصف شکر را کم‌کم به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا شبیه به یک برف سفت شود.
ترکیب زرده:
زرده تخم مرغ‌ها، باقیمانده شکر و وانیل را با همزن بزنید یا درون خردکن بریزید . تا کرم‌رنگ و کش‌دار شود. سپس آب جوش را به آرامی و در حین هم زدن به آن اضافه کنید. این مرحله باعث می‌شود که بوی زهم تخم مرغ گرفته شود.
آشپزی با مرغ در سرخ کن بدون روغن را در این صفحه مشاهده نمایید .
ترکیب نهایی:
حالا سفیده پف کرده را به آرامی به مخلوط زرده اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی و از پایین به بالا مخلوط کنید. سپس مخلوط آرد را در چند مرحله و به آرامی به مواد اضافه کرده و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود و پف آن نخوابد.
پخت در سرخ‌کن هوماتیس:
کیک را داخل قالب ریخته و درون مخزن سرخ‌کن هوماتیس قرار دهید. و یا کاغذ روغنی قرار دهید ، نیازی به چرب کردن نیست، زیرا مخزن گرانیتی این سرخ‌کن نچسب است. مایه کیک را به آرامی داخل مخزن بریزید.
تنظیمات سرخ‌کن: سرخ‌کن هوماتیس را روشن کنید. به دلیل داشتن صفحه نمایش لمسی و 8 برنامه پخت مختلف، کار با آن بسیار آسان است. برای پخت کیک، برنامه کیک یا Bake را انتخاب کنید. می‌توانید آن را روی دمای 160 درجه سانتی‌گراد و زمان 30 تا 40 دقیقه تنظیم کنید. به دلیل ظرفیت 9 لیتری این سرخ‌کن، به راحتی می‌توانید کیک‌های با اندازه متوسط را در آن بپزید.
بررسی پخت: بعد از گذشت 30 دقیقه، با یک خلال دندان پخت کیک را بررسی کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک شما آماده است. در غیر این صورت، چند دقیقه دیگر به آن زمان بدهید.
سرو: پس از پخت، کیک را از سرخ‌کن بیرون آورده و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس آن را از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین کنید.
معرفی سرخ‌کن بدون روغن هوماتیس
استفاده از سرخ‌کن بدون روغن هوماتیس، به دلیل سرعت و عملکرد بهینه، تجربه آشپزی لذت‌بخشی را برای شما رقم می‌زند. ویژگی‌های کلیدی این دستگاه عبارتند از:
ظرفیت 9 لیتری: امکان پخت غذاهای حجیم را فراهم می‌کند.
8 برنامه پخت: از پیش تنظیم شده برای پخت انواع غذاها، کاربری را ساده می‌کند.
مخزن گرانیتی: این مخزن با پوشش نچسب، به راحتی تمیز می‌شود.
صفحه نمایش لمسی: برای تنظیمات دقیق دما و زمان.
کیک اسفنجی سریع و آسان : خردکن سیلور کرست
آماده‌سازی مواد اولیه برای کیک و انواع غذاها می‌تواند زمان‌بر باشد، اما با یک خردکن قدرتمند این کار بسیار آسان‌تر می‌شود. خردکن سیلور کرست با طراحی هوشمندانه و ویژگی‌های منحصربه‌فرد، دستیار آشپزخانه شما خواهد بود و به سرعت و دقت هرچه تمام‌تر، مواد لازم را آماده می‌کند.
این دستگاه با موتور پرقدرت 3000 وات و سیم‌پیچی مسی، نه تنها توانایی خرد کردن مواد سخت و نرم را دارد، بلکه عمر طولانی و دوام بالایی نیز به شما ارائه می‌دهد. ظرفیت 3.8 لیتری آن این امکان را فراهم می‌کند که مقدار زیادی از مواد را در یک مرحله خرد کنید و از اتلاف وقت جلوگیری شود.
یکی از مزیت‌های برجسته این خردکن، تیغه‌های 6 تایی از جنس تیتانیوم آن است. این تیغه‌ها با تیزی و استحکام بی‌نظیر خود، به راحتی انواع سبزیجات، گوشت و آجیل را خرد می‌کنند. همچنین، لوازم جانبی کاربردی مانند سیر پاک‌کن و تیغه همزن، کارایی دستگاه را چند برابر کرده و شما را از خرید ابزارهای دیگر بی‌نیاز می‌کند. کاربری این دستگاه نیز با 3 دکمه فشاری بسیار ساده است و هر کسی می‌تواند به راحتی از آن استفاده کند.
نتیجه گیری کیک اسفنجی سریع و آسان
با استفاده از این دو دستگاه کارآمد، می‌توانید آشپزی را به یک تجربه سریع و لذت‌بخش تبدیل کنید و کیک اسفنجی خوشمزه‌ای را به راحتی در خانه بپزید. نوش جان! جهت خرید و مشاوره رایگان از طریق شماره های موجود در صفحه با کارشناسان ما در ارتباط باشید .