یک نوشیدنی غلیظ و پرطرفداری است که با عبور آب داغ با فشار بالا از قهوه آسیاب شده ریز تهیه می‌شود. این نوشیدنی پایه بسیاری از نوشیدنی‌های قهوه‌ای دیگر مانند کاپوچینو، لاته و ماکیاتو است. اگر به دنبال تهیه اسپرسو با کیفیت در خانه هستید، این راهنما برای شماست آموزش جامع ساخت اسپرسو در خانه را بیاموزید .
مشاوره تلفنی رایگان
تهیه یک فنجان اسپرسو خوش طعم در خانه، با دستگاه اسپرسوساز شخصی، تجربه ای لذت بخش است. با رعایت چند نکته ساده، می‌توانید اسپرسویی به غلظت و عطر دلخواه خود تهیه کنید.
اولین گام برای تهیه اسپرسو با کیفیت، انتخاب دستگاه مناسب است. اسپرسوسازها در انواع و مدل‌های مختلفی از جمله:
اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک: این دستگاه‌ها به شما اجازه می‌دهند دما، زمان و فشار آب را به صورت دستی تنظیم کنید.
اسپرسوسازهای تمام اتوماتیک: این دستگاه‌ها تمامی مراحل تهیه اسپرسو را به صورت خودکار انجام می‌دهند.
آسیاب قهوه: از آسیاب قهوه با کیفیت استفاده کنید. قهوه را بلافاصله قبل از استفاده آسیاب کنید تا عطر و طعم آن حفظ شود. اندازه آسیاب باید بسیار ریز و یکنواخت باشد، به اندازه نمک دریایی.
دوز قهوه: مقدار قهوه مورد نیاز برای یک شات اسپرسو معمولا بین 7 تا 9 گرم است. البته این مقدار ممکن است بسته به سلیقه شما و نوع قهوه تغییر کند.
پرتافیلتر: قهوه آسیاب شده را در پرتافیلتر بریزید. پرتافیلتر را به آرامی تکان دهید تا قهوه به طور یکنواخت پخش شود.
تمپر کردن یکی از مهم‌ترین مراحل تهیه اسپرسو است. با استفاده از تمپر، قهوه را به صورت یکنواخت و با فشار مناسب در پرتافیلتر فشرده می‌کنید. این کار باعث می‌شود آب به طور یکنواخت از قهوه عبور کند و عصاره گیری بهتری انجام شود.
پیش گرم کردن: قبل از قرار دادن پرتافیلتر در دستگاه، هد گروپ را با آب داغ شستشو دهید تا گرم شود. این کار به استخراج بهتر قهوه کمک می‌کند.
قرار دادن پرتافیلتر: پرتافیلتر را به آرامی در هد گروپ قرار دهید و اهرم را پایین بیاورید.
عصاره گیری: دستگاه را روشن کنید. زمان ایده‌آل برای عصاره گیری حدود 25 تا 30 ثانیه است. حجم اسپرسو نیز باید حدود 30 میلی‌لیتر باشد.
کرما: یک اسپرسو با کیفیت دارای کرما (کف قهوه‌ای رنگ) است. کرما نشان دهنده استخراج صحیح قهوه و کیفیت بالای آن است.
برای تهیه نوشیدنی‌های مانند کاپوچینو و لاته، نیاز به کف شیر دارید. با استفاده از دستگاه بخاراسپرسوساز یا میکسر شیر، می‌توانید کف شیر با کیفیت تهیه کنید.
آب: از آب تصفیه شده یا آب معدنی استفاده کنید.
قهوه: از قهوه تازه و با کیفیت استفاده کنید. قهوه‌های مخصوص اسپرسو معمولا روبوستا و عربیکا هستند.
تمیزی: دستگاه اسپرسوساز را به طور مرتب تمیز کنید.
تمرین: با تمرین و تجربه می‌توانید اسپرسو با کیفیت‌تری تهیه کنید.
اگر اسپرسوساز ندارید، می‌توانید از روش‌های دیگری برای تهیه اسپرسو استفاده کنید:
موکاپات: موکاپات یک دستگاه ساده و ارزان‌قیمت برای تهیه اسپرسو است. آب در قسمت پایینی موکاپات گرم شده و بخار تولید شده، قهوه آسیاب شده را به سمت بالا فشار می‌دهد.
آیروپرس: آیروپرس یک وسیله چندکاره است که می‌توان از آن برای تهیه اسپرسو، قهوه فیلتر و حتی چای استفاده کرد.
فرنچ پرس: با استفاده از فرنچ پرس و آسیاب بسیار ریز قهوه، می‌توانید اسپرسو نسبتا خوبی تهیه کنید.
اسپرسوساز تیوارکس از آن دسته دستگاه‌هایی است که با ترکیب طراحی زیبا، عملکرد قدرتمند و قیمت مناسب، به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای علاقه‌مندان به قهوه تبدیل شده است. اگر به دنبال یک اسپرسوساز خانگی و ساخت اسپرسو در خانه هستید که بتواند تجربه کافه‌ای را به خانه شما بیاورد . این محصول انتخاب مناسبی می باشد . بهترین انتخاب برای علاقمندان به قهوه کدام دستگاه است ؟
قدرت و فشار بالا: با توان 1350 وات و فشار پمپ 20 بار، این دستگاه قادر است یک اسپرسوی غلیظ و با کیفیت را در کمترین زمان ممکن برای شما آماده کند.
تنوع نوشیدنی‌ها: علاوه بر اسپرسو، می‌توانید انواع نوشیدنی‌های محبوب مانند کاپوچینو، لاته، آمریکانو و شیر داغ را نیز با این دستگاه تهیه کنید.
سیستم کف شیر اتوماتیک: دستگاه مجهز به سیستم کف شیر اتوماتیک است که به شما امکان می‌دهد کف شیر با کیفیت و یکدست برای نوشیدنی‌های خود تهیه کنید.
مخزن آب و شیر با ظرفیت بالا: مخزن آب 1250 میلی‌لیتری و مخزن شیر 500 میلی‌لیتری، امکان تهیه چندین فنجان قهوه را بدون نیاز به پر کردن مجدد مخزن فراهم می‌کند.
سیستم رسوب زدایی خودکار: این ویژگی به حفظ عملکرد دستگاه و افزایش طول عمر آن کمک می‌کند.
طراحی زیبا و کاربردی: اسپرسوساز تیوارکس مدل TX-7477 با طراحی مدرن و ارگونومیک خود، زیبایی آشپزخانه شما را دو چندان می‌کند.
قیمت مناسب: نسبت به ویژگی‌ها و عملکردی که ارائه می‌دهد، قیمت این دستگاه بسیار رقابتی است.
سهولت استفاده: دستگاه دارای پنل کنترل ساده‌ای است و استفاده از آن بسیار آسان است.
کیفیت ساخت بالا: قطعات استفاده شده در ساخت این دستگاه از کیفیت خوبی برخوردار هستند و دوام بالایی دارند.
تنوع امکانات: با وجود قیمت مناسب، این دستگاه از امکانات متنوعی برخوردار است که تجربه کاربری لذت‌بخشی را برای شما فراهم می‌کند.
با خرید اسپرسوساز تیوارکس مدل TX-7477 از ما، از گارانتی معتبر شرکتی بهره‌مند شوید و با خیالی آسوده از قهوه‌ی دلخواه خود لذت ببرید. برای مشاوره رایگان و کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه خرید حضوری (تهران) یا آنلاین، با کارشناسان ما تماس بگیرید.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
