پنکیک حرفه‌ای با هواپز
پخت پنکیک حرفه‌ای با هواپز: رازهای یک صبحانه بی‌نظیر
پنکیک، این دایره‌های طلایی و نرم، یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌ها در سراسر دنیاست. اما پختن پنکیک عالی که نه خشک باشد و نه خام، همیشه چالش‌برانگیز بوده است. خبر خوب این است که با هواپز، می‌توانید به راحتی و بدون دردسر، پنکیک‌های پف دار، نرم و کاملاً مغز پخت تهیه کنید. هواپز با گردش هوای داغ، حرارت را به صورت یکنواخت به همه جای پنکیک می‌رساند و نتیجه‌ای بی‌نظیر رقم می‌زند. در ادامه به پخت پنکیک حرفه‌ای با هواپز می پرردازیم .
برای استعلام پایین ترین قیمت تماس بگیرید
مشاوره تلفنی رایگان
فوت و فن‌های یک پنکیک عالی با هواپز
برای اینکه پنکیک‌هایتان در هواپز به بهترین شکل ممکن در بیایند، این نکات کلیدی را در نظر بگیرید:
آماده‌سازی قالب یا کاغذ روغنی:
مهم‌ترین مرحله برای جلوگیری از چسبیدن پنکیک‌ها، استفاده از قالب‌های سیلیکونی کوچک یا برش دادن کاغذ روغنی به شکل دایره است. اگر از کاغذ روغنی استفاده می‌کنید، آن را کمی چرب کنید.
دمای مناسب:
برای پخت پنکیک در هواپز ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد است. دمای بالاتر باعث خشک شدن پنکیک می‌شود و دمای پایین‌تر آن را خام نگه می‌دارد.
زمان پخت پنکیک حرفه‌ای با هواپز
بسته به ضخامت پنکیک، زمان پخت معمولاً بین ۸ تا ۱۲ دقیقه است. پس از گذشت حدود ۵ دقیقه، پنکیک‌ها را چک کنید و در صورت نیاز آن‌ها را برگردانید تا هر دو طرف طلایی شوند.
غلظت مایه پنکیک:
مایه پنکیک نباید خیلی شل یا خیلی سفت باشد. غلظت آن باید مانند ماست باشد که به آرامی از قاشق سرازیر شود.
استفاده از بکینگ پودر تازه:
بکینگ پودر نقش حیاتی در پف کردن پنکیک دارد. مطمئن شوید که بکینگ پودری که استفاده می‌کنید تازه و فعال است.
سینی مزه در ۱۰ دقیقه را در این صفحه مشاهده نمایید .
دستور پخت پنکیک کلاسیک با هواپز
این دستور یک پایه عالی برای شروع است و می‌توانید آن را با سلیقه خود تغییر دهید.
مواد لازم:
آرد سفید: ۱ و ۱/۲ پیمانه
شیر: ۱ و ۱/۴ پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
روغن یا کره ذوب شده: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه و پخت پنکیک حرفه‌ای با هواپز
۱. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
۲. در کاسه‌ای دیگر، تخم مرغ، شیر، روغن و وانیل را با هم بزنید.
۳. مواد خشک را به تدریج به مواد مایع اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مایه یکدست شود. از هم زدن زیاد خودداری کنید تا پنکیک‌ها سفت نشوند.
۴. قالب‌های سیلیکونی یا کاغذ روغنی را در سبد هواپز قرار دهید.
۵. مایه پنکیک را درون قالب‌ها بریزید.
۶. هواپز را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و پنکیک‌ها را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید.
پنکیک با طعم‌های مختلف
با افزودن مواد مختلف به دستور پایه، می‌توانید پنکیک‌های متنوع و خوشمزه‌ای تهیه کنید:
- پنکیک شکلاتی: ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو به مواد خشک اضافه کنید و از شکلات چیپسی برای تزئین استفاده کنید.
- پنکیک موز و گردو: یک عدد موز له شده و نصف پیمانه گردوی خرد شده را به مایه پنکیک اضافه کنید.
- پنکیک بلوبری: نصف پیمانه بلوبری تازه یا یخ‌زده به مایه پنکیک اضافه کنید.
- پنکیک کدو حلوایی: ۱/۴ پیمانه پوره کدو حلوایی و ۱ قاشق چای‌خوری دارچین و زنجبیل به مواد اضافه کنید.
معرفی سرخ کن هنریچ مدل ۸۲۳۱: یک دستیار آشپزی همه‌کاره
برای پخت پنکیک و بسیاری از غذاهای دیگر، یک هواپز باکیفیت و کارآمد می‌تواند انقلابی در آشپزخانه شما ایجاد کند. سرخ کن هنریچ مدل ۸۲۳۱ یکی از بهترین گزینه‌ها در بازار است که با امکانات پیشرفته خود، پخت و پز را آسان‌تر و لذت‌بخش‌تر می‌کند.
این هواپز با توان مصرفی ۲۸۰۰ وات و ظرفیت کلی ۱۱ لیتر (شامل دو سبد ۵.۵ لیتری)، به شما امکان می‌دهد حجم زیادی از غذا را همزمان آماده کنید. این ویژگی برای خانواده‌های پرجمعیت یا زمانی که مهمان دارید، بسیار کاربردی است.
صفحه نمایش LED تاشو و دو کنترل پنل لمسی مجزا، استفاده از این دستگاه را فوق‌العاده ساده کرده است. هر سبد دارای تنظیمات مستقل است، بنابراین می‌توانید همزمان دو نوع غذا با دما و زمان متفاوت بپزید. دو پنجره شیشه‌ای نیز به شما امکان می‌دهد روند پخت غذا را بدون نیاز به باز کردن سبدها مشاهده کنید. ۱۰ برنامه پخت پیش‌فرض و تایمر ۶۰ دقیقه‌ای نیز کار را برای شما راحت‌تر می‌کنند.
خرید آسان و مطمئن از مدرن کالا
اگر به دنبال خرید این هواپز پیشرفته یا هر لوازم خانگی دیگری هستید، فروشگاه مدرن کالا یک گزینه عالی است. فروشگاه با ارائه فروش آنلاین و حضوری، امکان خرید را برای همه فراهم کرده است. یکی از مزیت‌های بزرگ مدرن کالا، امکان خرید اقساطی است که به شما اجازه می‌دهد بدون فشار مالی، لوازم مورد نیاز خود را تهیه کنید.
علاوه بر این، کارشناسان مجرب مدرن کالا مشاوره رایگان ارائه می‌دهند تا به شما در انتخاب بهترین محصول متناسب با نیازتان کمک کنند. با این مشاوره، می‌توانید خریدی مطمئن و آگاهانه داشته باشید. مدرن کالا با تمرکز بر رضایت مشتری و ارائه خدمات باکیفیت، تجربه خریدی بی‌نظیر را برای شما رقم می‌زند. همین حالا با شماره های موجود در صفحه تماس بگیرید .