شیرینی نخودچی
یکی از پرطرفدارترین شیرینی ها بین ما ایرانی ها شیرینی نخودچی می باشد . این شیرینی سنتی و خوش طعم معمولا در مهمانی های عید نوروز کنار دیگر شیرینی ها جهت پذیرایی سرو میگردد . نخودچی طرز تهیه آسانی دارد و به راحتی می توانید آن را در خانه برای عید نوروز آماده نمایید . از طعم بی نظیر آن لذت ببرید . اگر شما در خانه فر ندارید می توانید این شیرینی بی نظیر را با سرخ کن بدون روغن خود با کیفیت عالی آماده نمایید . در این مقاله طرز تهیه شیرینی نخودچی عید با سرخ کن بدون روغن را به شما آموزش می دهیم امیدواریم که لذت برید تا انتها با ما همراه باشید .
مشاوره تلفنی رایگان
طرز تهیه شیرینی نخودچی عید با سرخ کن بدون روغن
| مواد لازم | اندازه لازم |
| آرد نخود چی | نیم کیلو |
| هل سبز ساییده شده | 1 قاشق مربا خوری |
| پودر قند | 250 گرم |
| روغن جامد | 250 گرم |
مرحله اول :
در ابتدا آرد نخودچی و پودر قند را به صورت جداگانه و سه مرتبه الک کنید تا بافت آن ها کاملا از هم باز شود این مرحله در کیفیت شیرینی شما تاثیر بسیاری دارد .
مرحله دوم
پودر قند الک شده و روغن جامد را درون یک ظرف با عمق زیاد ریخته . آن ها را به کمک یک همزن برقی به خوبی مخلوط نمایید . بعد از مخلوط شدن مواد از یک دستکش پلاستیکی کمک بگیرید . مخلوط را به خوبی با دست ورز بدهید تا بافت خامه ای شکل پیدا کند .
مرحله سوم از شیرینی نخودچی عید با سرخ کن بدون روغن
نصف آرد نخودچی را به مخلوط بالا اضافه نمایید و مجدد ورز دهید تا کاملا مخلوط شوند سپس بقیه آرد را نیز به مخلوط اضافه نمایید و مجدد ورز دهید تا به یک خمیر منسجم تبدیل شود در حین ورز دادن هل را نیز به مواد اضافه نمایید .
مرحله چهار
خمیر اماده شده را درون یک پلاستیک گذاشته و آن را در دمای محیط به مدت 6 تا 24 ساعت قرار دهید تا استراحت کند .
مرحله پنجم
خمیر آماده شده را به کمک ورده بر روی یک سطح صاف پهن کنید . ضخامت خمیر را به اندازه قالب های خود در نظر بگیرید و اگر قالب خای مد نظر ندارید ضخامت خمیر را 2 سانتی متر در نظر بگیرید . خمیر را با قالب مد نظرتان قالب بزنید و کنار بگذارید .
مرحله ششم
در این مرحله می توانید از فر نیز استفاده نمایید اما ما قصد داریم با سرخ کن بدون روغن این کار را انجام دهیم . بهتر است از کاغذ روغنی بر روی مخزن سرخ کن استفاده نمایید . شیرینی ها را با فاصله مناسب در مخزن سرخ کن بدون روغن خود بچینید و دما را بر روی 170 درجه و 15 دقیقه تنظیم نمایید . حتما در هنگام پخت مداوم شیرینی ها را چک کنید تا نسوزند . بعد از به اتمام رسیدن زمان شیرینی های سنتی و خوش طعم شما به همین راحتی آماده است . می توانید از طعم آن لذت ببرید نوش جان .
نکته : پس از اینکه شیرینی آرد نخودچی به پخت رسید شیرینی ها را خارج نکنید و اجازه دهید تا شیرینی ها کاملاً سرد شود چون اگر زودتر از آن شیرینی ها را خارج کنید به خاطر تردی و شکنندگی ،شیرینی ها خرد می شود.
چرا شیرینی نخودچی عید با سرخ کن بدون روغن ؟
چون استفاده از آن آسان است و همانطور که مشاهده نمودید با این محصول می توانید حتی کیک و شیرینی را نیز اماده نمایید . سرخ کن بدون روغن با توجه به کاربرد و قابلیت هایی که دارد می تواند به شما کمک کند . صدها مدل غذای متنوع را بدون ذره ای روغن و سریع آماده نمایید . این محصول با کاهش چشمگیر مصرف روغن تغییر بزرگی را در سبک زندگی شما ایجاد خواهد کرد .
کاربری بسیار آسانی دارد و تمامی افراد به راحتی می توانند از ان استفاده نمایند . نحوه عملکرد آن از طریق المنت و فن می باشد به صورتی که گرما توسط المنت تولید می شود و فن آن را به جریان در می آورد و باعث پخت مواد غذایی میگردد. شما می توانید علاوه بر تهیه شیرینی نخودچی عید با سرخ کن بدون روغن انواع شیرینی و کیک ها را برای عید نوروز با این دستگاه در خانه آماده نمایید .
از کجا بخریم ؟
اگر هنوز این محصول شگفت انگیر را تهیه نکرده اید می توانید با مراجعه به صفحه سرخ کن انواع ان را مشاهده و بررسی نمایید . سرخ کن مورد نظر خود را انتخاب کنید . همچنین جهت مشاوره رایگان می توانید با تماس از طریق شماره موجود در صفحه اقدام نمایید .
